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亚麻籽油又称为“月子油”“学生油”或“知识分子油”,它的细胞基质中含有木酚素,其含量比其它常用谷类、豆类等高出100—800倍;亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸,三种维生素(A/E/B1)和8种微量元素。亚麻油中主要成分为ω-3,其含量是深海鱼油的2.5倍, 为了获得最佳营养和口感,低温烹调、凉拌、调馅、淋明油、…
2017.07.17